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| 天然クエン酸を豊富に含む熟成もろみを使用したもろみ酢 |
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JAN:4957494015019
製造：新里酒造
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天然クエン酸を豊富に含む熟成もろみを使用したもろみ酢です。
創業弘化三年（一八四六年）沖縄最古の蔵元「新里酒造」では創業当時からの伝統を受け継ぎながら琉球王朝をルーツとする地酒「泡盛」を造り続けています。この「もろみ酢」には泡盛造りの過程で黒麹菌によって造り出された良質のクエン酸・アミノ酸を含む「熟成もろみ」を使用しています。
そしてそれをじっくりと絞り込み、最古の蔵元の誇る伝統の技で美味しく、飲みやすいもろみ酢を醸し出しています。沖縄最古の蔵元による匠の味を存分にお楽しみ下さい。
【お召し上がり方】
添付の計量カップ(約30mL)で1日1〜3杯を目安に毎日お飲み下さい。
お好みで水やジュース等で適度に薄めてお飲み下さい。
【原材料名】
米麹
【栄養成分表示】
・100gあたり
エネルギー 33kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 0.1g、炭水化物 4.6g、ナトリウム 5.1mg、灰分 0.2g、鉄 0.23mg、カルシウム 2.3mg
・有機酸
100gあたり
クエン酸 1000mg、リンゴ酸 80mg
・アミノ酸
100gあたり
アルギニン 310mg、リジン 170mg、ヒスチジン 90mg、フェニルアラニン 130mg 、チロシン 160mg、ロイシン 200mg、イソロイシン
140mg、メチオニン 50mg、バリン 180mg、アラニン 290mg、グリシン 200mg、プロリン 180mg、グルタミン酸 500mg、セリン
170mg、スレオニン 150mg、アスパラギン酸 340mg、トリプトファン 30mg、シスチン 50mg |
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